top of page
2f0235_844e07ba30434fd4b7b2ffd0caf1135d~mv2.jpg

Bryllup 

bryllup01.jpg

Vi tilbyder buffetanretninger og receptionsmenuer, som kan sammensættes efter jeres ønsker til den store dag. 

Vi anvender gode lokale råvarer, som tilberedes nænsomt.

Helheden giver jer både en smagfuld og visuel oplevelse.

BRYLLUPSBUFFET DIAMANT 

 

Forret

Varmrøget laks med peber og friske urter hertil urtedressing

Carpaccio med pesto og friteret kapers samt parmesanost

Røget skinke fra Skagen med syltede løg og hjemmerørt mayo

Friskbagt brød hertil hvidløgssmør 

 

Hovedret

Kalvefilet med frisk timian

Braiseret gris i mørkt øl og æblesaft

Kyllingebryst med grillede grøntsager

Ristede kartofler med skysauce 

Madpartners broccolisalat med peanuts og bacon

Sprød salat med forskellige specialiteter

Hertil dressing

 

Dessert

Hjemmelavet is med vanilje og friske bær 

Æbledrøm med makron og mascarponecreme

Kiksebund med Gateau Marcel og sprød chokolade

 

Pris. pr. pers. kr.355,- 

​

​

Tilkøb 

Natmad: 75,- pr. kuvert

BRYLLUPSBUFFET PLATIN 

 

Starter 

Sprøde krustader med skinke, frisk purløg og bagt tomat 

Franske blinis med koldrøget laks, creme fraiche og stenbiderrogn

 

Forret

Salat af dampet rødspætte med ristede tigerrejer

Carpaccio med pesto og friteret kapers samt parmesanost

Røget skinke fra Skagen med syltede løg og hjemmerørt mayo

Friskbagt brød hertil hvidløgssmør 

 

Hovedret

Oksemørbrad med frisk timian

Braiseret gris i mørkt øl og æblesaft

Farseret unghanebryst med svampe 

Hasselbagte kartofler med paprika hertil bearnaisesauce 

Tærte med blomkål og feta 

Sprød salat med forskellige specialiteter

Hertil dressing

 

Dessert

Hjemmelavet is med vanilje og friske bær 

Panna cotta med jordbærdrys 

Brownie med saltkaramel og knas 

 

Pris. pr. pers. kr.445,- 

​

Tilkøb 

Natmad: 75,- pr. kuvert

kj-food-logo.png

Bryllup

KJ. food er mad i øjenhøjde og jeres samarbejdspartner til den store dag. Vi sætter en ære i, at man kan mærke passionen og se deltaljerne bag, uanset om det er snacks, forret, mellemret, hovedret eller dessert. Vi har stor kærlighed til ærlig mad med fokus på økologiske råvarer, bæredygtighed og udvalgte lokale producenter. Samarbejdet med de forskellige producenter udtrykkes gennem de enkelte serveringer.

Vejle Fredericia Kolding Horsens Århus Odense København Herning Esbjerg Silkeborg

 

KJ. food repræsenterer professionelt og ærligt selskabsmad. Vi sætter en ære i at give jer en mindeværdig oplevelse, uanset om det er i et forsamlingshus, øvrige selskabslokaler, telt eller i private hjem. Hvis I har særlige ønsker til sammensætningen af menuen eller andet tager vi selvfølgelig gerne en snak med jer herom.

Priserne inkluderer

 

.Den valgte menu

.Anretning og præsentation af retterne

.Professionelt samarbejde med serveringspersonalet 

​

​

Bryllup luxe

​

4 serveringer​

​

Velkomst

Snacks​

*​

Forret​

*​

Hovedret​

*​

Dessert​

*​

Natmad​

​

425,-

pr. person​

​

Tilkøb

Appetizer +75

Mellemret +85

Ost +95

"Caviar en surprise" +245

Receptionforplejning +125

Vinmenu +225

Vinmenu D´luxe +345

Bryllup D´luxe

5 serveringer

inkl. afstemt vinmenu D´luxe

​​​

Velkomst

Snacks

Bobler​

*​

Forret

Hvidvin​

*​

Hovedret

Rødvin​

*​

Dessert

Dessertvin​

*​

Natmad​

​

725,-

pr. person​

 

Tilkøb

Appetizer +75

Mellemret +85

Ost +95

"Caviar en surprise" +245

Opgradering vinmenu +120

Receptionforplejning +125

- den gode madoplevelse til jeres bryllup

bottom of page