Menuer
NB! Mellem jul og nytår laver vi kun nytårsmenuer.
Kokkens Anbefaling
Forret
Lufttørret seranoskinke med rød pesto og krydret perleløg
Honningbagt laks med syltede løg og friske urter
Cremet unghanesalat med syltede sæsonsvampe
Urtedressing
Hovedret
Mør dansk kalv med frisk timian
Saftigt kyllingebryst med grøntsager og cheddar
Flødekartofler med krydderier og paprika
Madpartners broccolisalat med peanuts og bacon
Sprød salat med forskellige sæson specialiteter
Rød dressing
Dessert
Chokoladebrownie med nødder og saltkaramel
Pris. pr. pers. kr. 195,-
(Min.10 personer)
Tilkøb
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +20,-
Oksemørbrad i stedet for Mør dansk kalv Ca.150g kr. 40,-Tærte med grøntsager(vegetar til 8 Pers.) kr. 75,-
Forret
Varmrøget laks med peber og sprøde urter
Marineret kylling i hvedepandekager med chilimayo
Skinke fra slagter Munch i Skagen med syltede løg og pesto
Urtedressing
Hovedret
Mør dansk kalv med frisk timian
Braiseret gris i mørkt øl og æblesaft
Kyllingebryst med grillet grønsager
Ristede kartofler med skysauce
Madpartners broccolisalat med peanuts og bacon
Sprød salat med forskellige sæson specialiteter
Rød dressing
Dessert
Din Madpartners signatur parfaitis
Hvid chokolade panna cotta med friske bær
Fragilitéroulade med karamel og knas
Pris. pr. pers. kr. 255,-
(Min.10 personer)
Tilkøb
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +20,-
Oksemørbrad i stedet for Mør dansk kalv Ca.150g kr. 40,-Tærte med grøntsager(vegetar til 8 Pers.) kr. 75,-
Guldmenu
Klassisk menu
Vælg mellem:
Forret
Tunmousse med friske rejer og karse
Tarteletter med høns i asparges (lun selv)
Varmrøget laks med krydderurter og urtedressing
Hovedretter
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt og sødt samt kartofler og vildtsauce
Glaseret skinke, grøntsagssaute og flødekartofler.
Hertil portionsanrettet sæsonsalat med tilhørende dressing
Dessert
Citronfromage med flødeskum
Din Madpartners signatur parfaitis
Fragilitéroulade med karamel og knas
2-retters menu kr. 175,-
3-retters menu kr. 199,-
(Min. 10 personer)
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +20,-
Leveringsgebyr alt efter afstand