Menuer
NB! Mellem jul og nytår laver vi kun nytårsmenuer.
Anes Favoritmenu
FORRET
Blinis med skinkesalat og purløg
Bruschetta med soltørrede tomater, rødløg og grøn pesto
Bagt torsk med hakkede hasselnøddekerner hertil sennepssauce og rodfrugtchips
HOVEDRET
Stegt kylling med ost og grøntsager
Mør dansk kalv krydret med hvidløg, timian, salt og peber
Råstegte kartofler med favoritsauce
Ovnbagte majskolber
Sæsonsalat med cremefraichedressing
DESSERT
Hjemmelavet vaniljeis med blåbær og sprød crumble
Chokoladebrownie med bær og crumble
Pris. pr. pers. kr. 239,-
(Min.10 personer)
Tilkøb
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +25,-
Oksemørbrad i stedet for Mør dansk kalv Ca.150g kr. 55,-
Kokkens Anbefaling
Forret
Lufttørret seranoskinke med pesto og krydret perleløg
Honningbagt laks med syltede løg og friske urter
Cremet unghanesalat med syltede sæsonsvampe
Urtedressing
Hovedret
Mør dansk kalv med frisk timian
Saftigt kyllingebryst med grøntsager og cheddar
Flødekartofler med krydderier og paprika
Madpartners broccolisalat med peanuts og bacon
Sprød salat med forskellige sæson specialiteter
Rød dressing
Dessert
Chokoladebrownie med bær og crumble
Pris. pr. pers. kr. 215,-
(Min.10 personer)
Tilkøb
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +25,-
Oksemørbrad i stedet for Mør dansk kalv Ca.150g kr. 55,-Tærte med grøntsager(vegetar til 8 Pers.) kr. 75,-
Forret
Varmrøget laks med peber og sprøde urter
Marineret kylling i hvedepandekager med chilimayo
Spansk skinke med sennepscreme, sweetdrops og parmesan
Urtedressing
Hovedret
Mør dansk kalv med frisk timian
Braiseret gris i mørkt øl og æblesaft
Kyllingebryst med grillet grønsager
Ristede kartofler med skysauce
Madpartners broccolisalat med peanuts og bacon
Sprød salat med forskellige sæson specialiteter
Rød dressing
Dessert
Din Madpartners signatur parfaitis
Hvid chokolade panna cotta med friske bær
Fragilitéroulade med karamel og knas
Pris. pr. pers. kr. 275,-
(Min.10 personer)
Tilkøb
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +25,-
Oksemørbrad i stedet for Mør dansk kalv Ca.150g kr. 55,-Tærte med grøntsager(vegetar til 8 Pers.) kr. 75,-
Guldmenu
Mormors udvalgte
Vælg mellem:
Forret
Tunsalat med friske rejer og dild
Tarteletter med høns i asparges (lun selv)
Varmrøget laks med krydderurter og urtedressing
Hovedretter
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt og sødt samt kartofler og vildtsauce
Glaseret skinke, grøntsagssaute og flødekartofler.
Hertil portionsanrettet sæsonsalat med tilhørende dressing
Dessert
Citronfromage med flødeskum
Din Madpartners signatur parfaitis
Fragilitéroulade med karamel og knas
2-retters menu kr. 195,-
3-retters menu kr. 229,-
(Min. 10 personer)
2 slags kuvertbrød med hjemmelavet hvidløgssmør +25,-
Leveringsgebyr alt efter afstand